| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 315千卡 | 700千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 松子肉丁热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于俯卧撑95分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉切成小丁，加料酒腌制片刻，然后将料酒滤尽，加一个鸡蛋，适量酱油，少许水抓至发粘，再放入少许生粉，抓匀，最后再放适量油，抓一抓，使肉丁均匀的裹上油。放30分钟
2、期间松子仁洗净，沥干，放入锅中小火焙至酥脆，盛出备用（不放油）
3、香菇洗净，切小粒，杂菜也一样处理（是包装的杂菜就拿出来冲洗一下，自己弄的话，胡萝卜之类的就都切成小粒）
4、起锅，放少许油，放入肉丁炒至8成熟，加入香菇粒，杂菜，适量盐，糖，炒至全熟，起锅前加入松子仁，拌匀，即可
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、消除疲劳、抗衰老等功效；可与鸡肉、蜂蜜、猪肝搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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