| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 水煎韭黄春卷热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡,相当于弹风琴667分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱、韭黄切碎
2、将葱末，切碎的韭黄拌入肉糜里，调入白胡椒粉、盐、糖、鸡精，搅拌上劲后放入一点鱼露提鲜
3、将肉馅裹入春卷皮中，准备面粉和凉开水冲成稀糊状态待用
4、把包好的春卷放入煎锅中，倒入面粉水和少量的油
5、等底部焦黄后翻过来再煎，等待焦黄上色后出锅装盘
6、等啥，吃吧
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、固精、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与猪血、牛外脊、肥瘦牛肉搭配；与内脂豆腐、豆腐丝、苦菊相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、解毒、提高免疫力等功效；
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