| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 骨汤海鲜面热量/卡路里1928千卡 | |||

1、【骨汤海鲜面】面条煮熟捞出;淡菜、鲜贝洗净,下锅用点白酒和油炒半分钟;倒入骨汤烧开后换小火煮五分钟;加入盐、白胡椒粉和香味调味,浇到面上即可。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡菜的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消瘿瘤、益精血、补肝肾等功效;
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、健脑、养颜护肤等功效;与鹿肉、香肠、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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