| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 羊肉炖土豆热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于建筑208分钟消耗的热量330 | |||||
1、将羊肉切小块，凉水入锅，待水开后将煮出的血沫子舀出。
2、葱切段，姜切片，与蒜，花椒，香叶一同放入锅中，小火炖羊肉，需要一个半小时至两个小时左右，一定要在羊肉熟了之后再加盐
3、待羊肉熟后将土豆块加入锅中，加盐，酱油就不要加了，羊肉会变黑。等土豆炖熟后撒入小葱末就可以开动啦。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、温补脾胃、抵御风寒等功效；可与刀豆、辣椒、豆腐搭配；与豆苗、赤小豆、奶酪相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、美容养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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