纯素三味萌饼干的热量/卡路里_纯素三味萌饼干的做法

椰油 60克、盐 1/4茶匙（1.25毫升)、龙舌兰糖浆 60克、小苏打 1/4茶匙、全麦粉 100克、宇治抹茶 1/2茶匙、甜菜根粉 1/2茶匙、柠檬汁 1/4茶匙、姜粉 1/4茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、美国大杏仁适量、开心果适量、小核桃仁 50克

1、椰油因为蛮硬，可以先放烤箱发酵档温至表面油滑开始融化的样子取出，加上盐用打蛋器打顺滑，一定要都打匀，不要有小块块；打时要小心，用左手扶着容器转动，以免油渣飞溅；
2、加入糖浆用刮刀拌匀；
3、麦粉、小苏打混匀，过筛；倒入糖浆椰油中，用刮刀拌匀；
4、面团分三份，分别加入抹茶、姜粉肉桂粉、甜菜根粉柠檬汁，用手快速搓匀以免温度高黏手；入冷冻室冻结实；
5、取出面团用保鲜膜包裹，用擀面杖擀成5、6mm的厚度，按上果仁，用模具压出型状，用刮板帮助快速取出饼干入垫烤纸的烤盘上；若面团变黏软，可轮换面团入冷冻结实再操作；
6、烤箱预热180度，入烤盘，上下温控再旋至170度（因为高10度左右),选择上下立体热风循环烘烤；时间旋到13分钟；
7、时间到后，用烤盘手柄取出烤盘，饼干稍凉移至烤网上晾冷至酥密封收存即可。

椰油的热量862千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、细腻皮肤、养颜等功效；

全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、养心、养胃等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰止咳、生津等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；

纯素三味萌饼干的热量和减肥功效