紫薯银耳粥的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、补脑、壮身等功效；可与猪腰、鹌鹑蛋、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健脾胃、提高免疫力等功效；可与米面、芹菜、水芹菜搭配；与青蟹、鸡胸肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益脾胃、促消化等功效；可与红薯、桂圆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；