| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 芝麻菜色拉热量/卡路里514千卡 | |||

1、芝麻菜淋上橄榄油,醋,松子,芝士片撕成小片,一点柠檬汁搅拌均匀即可。
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、健胃、利肺水等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、防衰老、解毒等功效;可与大蒜、姜、黑木耳搭配;与茼蒿、水芹菜、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、软化血管、滋阴润肺等功效;可与蜂蜜、鸡肉、枣(鲜)搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
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