| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 走油素肉热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于滑水8分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜去皮、籽，洗净切成长方形（厚1.5cm），撒点细盐腌一会，沥干，擦点干淀粉
2、起油锅逐片炸至金黄
3、原油锅加酱油、高汤、绵糖烧开焖熟，起锅时加点鸡精，装盘
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止烦闷、解毒等功效；可与鸡胸肉、白菜、青蟹搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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