| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于思考645分钟消耗的热量60 | |||||
1、把带鱼洗干净切段。
2、料酒、盐腌带鱼半小时。
3、葱切段、蒜切片、姜切粗丝，拿一空碗倒入酱油、醋、白糖，把葱、姜、蒜加入搅拌均匀备用。
4、把锅里倒入适量的油烧热，把腌好的鱼裹上鸡蛋倒入油中炸成两面金黃即可。
5、将炸好鱼捞出装盘，锅底留少量油把大料、花椒炒出香味，把鱼侄入锅中，翻炒均匀倒入事先调好的汁，放点鸡精收汁。
6、出锅时撒上香菜。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、养肝补血、美容等功效；可与香菇、油豆腐、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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