清炖豆腐丸子的热量/卡路里_清炖豆腐丸子的做法

1、马蹄削皮，香菇洗净，切沫放入一下只大碗。豆腐水冲一下，胡萝卜擦丝放入大碗，加入橄榄油少许，面粉一勺，葱花，胡椒粉，盐拌匀。用餐叉向下挤压豆腐块，使之变成豆腐沫，与其他材料混匀。
2、将拌匀的馅料搓成大小适中的小丸子，搓好的丸子在面粉中滚一下。
3、搓好的丸子。
4、锅里倒入适量植物油，大火烧热后转小火。将丸子沿锅边滚入油锅，炸至金黄色，用漏勺捞出沥油，待用。
5、炸好的丸子，干吃也很美味。
6、开始做汤了，西葫芦，青椒洗净后切片。西红柿用餐叉叉入，放火上使之均匀受热，皮裂开即可。然后去皮切小块。
7、上汤锅，小火烧热后，加入少许植物油，放入一小撮葱，随即放入西红柿翻炒。加一小勺盐，待西红柿出汁。
8、西红柿炒好加入一碗清水，烧开，煮十五分钟，待汤味更浓郁。
9、最后加入青椒，西葫芦并调入盐和胡椒粉，大火收汁。再加入炸好的小丸子，撒上葱花，全素清炖豆腐丸子汤就做好了。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与鲇鱼、辣椒、桂花搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、预防高血压等功效；可与卷心菜、芥蓝、山楂搭配；与鱼干、地瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、防癌、润泽肌肤等功效；可与羊肉、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、促进生长发育、整肠通便等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、抗血栓等功效；可与莴笋、豇豆、冬瓜搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

清炖豆腐丸子的热量和减肥功效