| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧狮子头热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于摔跤329分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材，将肉末放入干净的碗里放入少许黄酒，生抽，老抽，盐，蛋清搅拌腌制10分钟
2、锅中倒入油500克，烧制7至8分熟用手戳成65克左右一个放入锅中炸成金黄色，把多余的油倒出
3、放800毫升水，烧滚放入老抽，糖，小火烧20分钟倒出即可，在撒上香菜。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与香菇、小白菜、藕搭配；与北极虾、何首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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