麻辣烫的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、清热润肺等功效；可与瘦肉、后臀尖、猪外脊肉搭配；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、润肺、止咳化痰等功效；可与鲫鱼、火腿、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛腥膻、促进消化等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与火腿、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、促进生长发育、防治痔疮等功效；可与海蜇、花生、冬瓜搭配；与豆腐、带鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；