| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 喷香排骨饭热量/卡路里1056千卡 | |||
1、香菇 胡萝卜切丁。
2、排骨洗净入开水锅烫一下去除血水
3、过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟
4、锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄
5、煎至两面金黄,加入生姜葱蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色
6、加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻。(味道要比平重一些)
7、米淘洗干净,此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜
8、拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与茄子、洋葱、丝瓜搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
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