排骨烧土豆的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与白菜、冬瓜、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、减肥等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、健脾胃、减肥等功效；可与鹌鹑、北极虾、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、杀虫解毒等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、增进食欲、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；