| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 虾胶酿竹荪热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于水中有氧健身操21分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾茸放入盛器中加盐，鸡精，旦清，生粉拌匀待用。
2、将虾茸酿进竹荪中，用葱把竹荪两头扎好，然后将红椒片放在竹荪上，上笼蒸5分钟。
3、取适量高汤，加入干贝鲜汁，撒入胡椒粉调味勾薄芡，淋在已装盘的竹荪上即可。特点:色洋透明，葱香味鲜。
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气养阴、补脑、清热利湿等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛上脑、松蘑、花菇搭配；与苦菊、嫩豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
