鱼香豆腐的热量/卡路里_鱼香豆腐的做法

1、先把豆腐切成2厘米的小方块，用淡盐水浸泡10分钟左右（防止一会炒碎）
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，葱切段，蒜剁碎
3、2勺糖，1勺醋，淀粉半勺，酱油1勺，番茄酱2勺，2勺水，调成汁待用
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放入胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放入调好的汁，下盐（根据个人口味放），待汤汁浓稠后，出锅装盘撒上小葱花即可。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、补中益气等功效；可与上海青、羊排、草莓搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、止血止痛、大便秘结等功效；可与猪血、春笋、鱿鱼搭配；与鸭翅、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增加食欲等功效；可与鲈鱼、草鱼、绿豆芽搭配；与茼蒿、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、活血、杀菌等功效；可与猪骨、姜、黄瓜搭配；与胡萝卜、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

鱼香豆腐的热量和减肥功效