| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 354千卡 | 101千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 石锅海中鲜热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于高抬腿54分钟消耗的热量600 | |||||
1、首先，根据自己的价位需求选用食材。
2、加入盐4克，胡椒粉3克，白酒5克，加点葱姜。
3、将几种贝类放在一起，拌均匀，等石锅烧热倒入就可以了。
4、石锅放在大火上，烧热3分钟，大约300度左右。（烧石锅分为两点：如果想用汤汁做面的，石锅加热到280度，不需要汤，想直接吃的，石锅烧到350度）
5、石锅烧好后，所有的贝类直接往里面倒入，然后盖好盖子，40-45秒后就可以了。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与鸡蛋、豆苗、丝瓜搭配；与鸡肉、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、化痰、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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