| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 泡菜炒饭热量/卡路里739千卡 | |||

1、洋葱、胡萝卜切丁备用。

2、煎蛋,捞出备用。

3、炒洋葱。

4、放入胡萝卜丁。

5、放入玉米粒。

6、加入切碎的泡菜。

7、加入热饭。

8、翻炒至粒粒分开。

9、加入适量韩国辣酱。

10、翻炒均匀后出锅。

11、将煎蛋盖在饭上。

12、完成
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、大便秘结、增进食欲等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、帮助消化等功效;可与卷心菜、西瓜、比目鱼搭配;与白酒、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、健脾开胃、治疗高血压等功效;可与烤肉、鸽子、酸奶搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效;可与青椒、北极虾、肥牛搭配;与雪莲果、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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