| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 山核桃 | 克 | 811千卡 | 596千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 养生健康菜—芹菜木耳山核桃热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡,相当于抹水泥290分钟消耗的热量180 | |||||
1、把芹菜切成小块
2、用温水把木耳泡开，并切成小块
3、道上橄榄油，油温稍热后放入核桃，煸炒一下。但是注意不要炒糊了
4、核桃盛出后，理由剩下的油，放入生姜炒香后，导入芹菜煸炒2分钟
5、倒入木耳炒至快熟时放入核桃，糖，盐，鸡精，翻炒一下关火即可啦
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、利尿消肿等功效；可与西红柿、西瓜、番茄搭配；与鸡肉、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、防癌、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、草鱼、荸荠搭配；与田螺、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
山核桃的热量596千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有缓解疲劳、润燥滑肠、消炎等功效；可与鳝鱼、梨、荸荠搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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