| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 386千卡 | 257千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 动感河鲜菇热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于小轮自行车71分钟消耗的热量510 | |||||
1、虾仁去虾线，用湿淀粉上浆
2、蟹味菇洗净沥干水分，香菇、鸡腿菇切片
3、油温6成热放入葱片、姜片，出香味后将葱姜片取出。将虾仁放入滑油至变色盛出备用。
4、依次将香菇、蟹味菇、鸡腿菇倒入锅中大火煸炒3分钟后，放入蚝油、生抽、糖、盐，煸炒至蘑菇汤汁收的差不多的时候放入虾仁，再一起煸炒1分钟后关火，撒上少许黑胡椒粉。
5、盛盘后马上放入一层木鱼花，菜的热气会让轻薄的木鱼花“翩翩起舞”，非常动感噢。
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益脾胃、清心安神、防止大便干燥等功效；可与鱿鱼、莴笋、牛肉搭配；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、防癌等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强性功能、降血压等功效；可与圆白菜、葡萄、豌豆搭配；与荷兰豆、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、降血脂、抗血栓等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
