| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 低卡黃金豆腐热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于健身操88分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆腐切小塊（可依自己喜好的大小做調整）但不要太大，烤起來比較費時！
2、擦乾水份，豆腐的每一面都沾上一層薄薄的玉米粉
3、入烤箱，240度烤40分鐘左右，看豆腐有金黃的顏色即可。
4、將豆腐與所有配料跟調味料一起拌勻就完成了！
板豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、利小便、下气消痰等功效；可与虾米、香菇、薄荷搭配；与菠菜、葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
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