| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 花样馒头热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于干农活144分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯蒸熟放入料理机打成泥，凉后放入酵母，加入面粉和成面团，放置温暖处发酵。
2、发酵至2倍大，做成花样放入锅中，进行二次发酵，大约30分钟后蒸二十分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、益气力等功效；可与糙米、水芹菜、芹菜搭配；与玉米、鸡胸肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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