| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里2227千卡 | |||

1、香蕉切成小圆片,用叉子捣成泥状。

2、捣好的泥。

3、打蛋盆洗净擦干,打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖,用电动打蛋器高速打发。

4、鸡蛋要打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器的时候,打蛋器上的蛋液缓缓滑落。

5、黄油加热融化成液态,加入打发好的鸡蛋液里,并用打蛋器搅打均匀,加入牛奶,并搅拌均匀,香蕉泥加入鸡蛋液里,搅拌均匀成为香蕉蛋糊把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后,加入香蕉蛋糊里,用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。

6、在烤盘里铺上油纸,把蛋糕面糊倒入烤盘放上香蕉块,放进预热好的烤箱,180度烤15分钟左右,190度烤15分钟左右。一共烤约30分钟。

7、烤好后的香蕉蛋糕
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与菠菜、海虾、青椒搭配;与茶叶、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调整胃肠道、止咳等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血养颜、补血等功效;可与荷兰豆、小米、姜搭配;与牛肉、肥牛、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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