| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 萝卜干炒鸡蛋热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于健身操56分钟消耗的热量280 | |||||
1、将萝卜干冲洗一下，用力捏干水分，切碎。
2、鸡蛋打散放入预热好的油锅，定型后，用锅铲划成蛋片。
3、将炒好的鸡蛋片盛入碗中，锅中放少许油，油热后放入萝卜干，放少许盐，开炒，过1分钟后下入蛋片，继续翻炒片刻，加入少许味精，出锅啰。
4、开吃
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺祛痰、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与五花肉、肥牛、火腿搭配；与人参、首乌、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与羊排、韭菜、小米搭配；与味精、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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