莲生凤爪汤的热量和减肥功效

1、鸡脚去脚趾尖，焯水捞出过凉，如果是冰冻的鸡脚，最好用花椒水焯，开锅放点料酒去腥。

2、鸡脚，花生莲子红枣，葱姜八角一起放进冷水中。

3、火烧开小火煮四十分钟，调入盐，鸡精，胡椒粉。

4、炖到奶白色，捞出葱姜，放点香油即可。

5、盛出用泡好的枸杞子和香葱末装饰即可。

6、如果吃不惯白色的肉，可以沾生抽香醋二比一，放点香油，黑胡椒。也很好吃。