醋溜白菜的热量和减肥功效

1、白菜洗净，空干水分。首先把白菜帮斜着刀切片，这样更好去味。白菜也可以稍微大一点。

2、把醋，酱油，白糖，鸡精，食盐放入碗中备用。醋可以稍微多放一点。

3、锅内热油，放入辣椒，花椒，蒜末爆香，再放入切好的白菜，大火炒至白菜变软，倒入调好的汁，收汁就好了。