| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 苹果雪梨雪耳糖水热量/卡路里1456千卡 | |||

1、主料 * 苹果:1个 * 雪梨:雪耳提前泡发
先将雪梨及苹果洗净,(最好是削皮)去芯,切小块
2、南北杏洗净,南杏可用温水泡软,去皮
3、将所有材料放入炖盅内,加适量清水炖1个小时即可食用
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、补脑养血、减肥等功效;可与桃子、鱼肉、黄瓜搭配;与沙丁鱼、胡萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、解疮毒、解酒等功效;可与冰糖、核桃、猪肺搭配;与柿子、猪肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、延年益寿、补脑等功效;可与鸭蛋、枸杞子、枸杞搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有血虚津枯、胸满痰多、抗肿瘤等功效;可与核桃、牛奶、西洋菜搭配;与黄芪、小米面、猪肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、补中益气等功效;可与高粱、香蕉、石榴搭配;
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