| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 宫保鸡丁热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于蹲起8分钟消耗的热量240 | |||||
1、完成
2、鸡肉切成小丁 加入一个蛋清 适量生粉 加点盐 鸡精上浆抓匀
3、黄瓜处理切丁 备用
4、花生碎和适量红辣椒油炸 备用
5、热锅凉油 放入葱花煸香 郫县豆瓣酱一同煸至香味 放入鸡丁翻炒 适量盐 待放入花生碎 大葱段翻炒 待关火淋入芝麻油 装盘
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、清热利水等功效；可与绿豆芽、土豆、鱿鱼搭配；与娃娃菜、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
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