| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 干烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于棒球129分钟消耗的热量300 | |||||
1、选取料酒、五香粉、盐，腌渍带鱼10-15分
2、用带鱼沾少许面粉，要求沾均匀，少量！入锅煎至两面微黄，捞出待用！
3、热锅，放油，放姜、蒜、郫县豆瓣酱翻炒出香味后，放入带鱼，微微翻炒
4、可根据个人需要少放小半碗水，至锅内汤汁收干，出锅！撒少许葱花！
5、成品
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、养肝补血、治疗高血压等功效；可与木瓜、豆腐、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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