| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1322克 | 自制营养蔬菜疙瘩汤热量/卡路里1320千卡 | |||
1、首先和面,面粉根据个人能吃多少而定。和好的面放一边,把各种蔬菜切好,鸡蛋打散。这样准备工作就做好了
2、锅烧热放油,把打散的鸡蛋放入鸡蛋5、6分熟的时候放入切好番茄翻炒几下放入胡罗卜、洋葱、青椒翻炒几下加水
3、水烧开后将和好的面用手分成小疙瘩放入(小疙瘩一般都熟得很快,所以1、2分钟后放入西葫芦和西兰花
4、最后放入酱油胡椒粉、花椒油调味出锅即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、美容、帮助消化等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;与白酒、胡萝卜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效;可与羊排、苋菜、北极虾搭配;与雪莲果、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、利尿等功效;可与黄豆、西兰花、香菜搭配;与水萝卜、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、帮助消化、补钙等功效;可与玉米、五花肉、羊肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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