| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蜜豆玛芬蛋糕热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于手风琴681分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料。黄油软化，鸡蛋打散备用。
2、将低面、泡打粉和盐混合后，过筛备用。
3、在软化的黄油中加入细砂糖打发，打到颜色发白，体积稍膨大。
4、分3次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次。
5、加入牛奶和入柠檬汁(不需要搅拌)。
6、倒入过筛后的低面、泡打粉和盐的混合物，用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
7、加入蜜豆，把蜜豆和面糊拌匀。
8、将面糊倒入模具，2/3满。放入预热好185度的烤箱，上下火，中层，烤约30分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与菠萝、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与荠菜、干贝、牡蛎 搭配；与消炎片、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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