| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 中式点心黑芝麻馒头的做法热量/卡路里962千卡 | |||

1、牛奶60克左右适量,加热到30度

2、加上5克酵母,静止5分钟

3、250克面粉加30ML糖更有助于发酵

4、再加上少量的盐

5、芝麻粉60克跟面粉混合

6、加上牛奶

7、混合成面团,如果60克牛奶不够,可适量再调和一些

8、放温暖处发酵至2倍大

9、切成面团,再次发酵15-20分钟左右,上锅蒸20分钟,盖住5分钟后打开,煮上一杯豆桨加上芝麻馒头,健康的吃法。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与巧克力、果汁、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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