| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 水晶韭菜饺热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于垒球225分钟消耗的热量300 | |||||
1、只有成品照哦！步骤我会一一说清楚的:首先是馅，猪肉肥瘦73是最好的了，剁细加葱姜水鸡精味精盐少许胡椒粉生粉香油最后加入韭菜和匀就可以了（注意咸淡额）
2、面皮取澄面烫至八分熟，和至均匀，分成小块（跟饺子皮的大小一样），用拍皮刀拍成半毫米的厚度（不好拍用擀的也行）
3、接下来就可以包馅了，照样捏饺子一样捏好，入笼蒸至熟就行了（蒸的时间要按照蒸汽的大小来决定，大的话六分钟就可以了，小的八到十分钟）
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；可与韭菜、魔芋、圆茄子搭配；与甲鱼、杏仁、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与虾、基围虾、黄豆芽搭配；与蒜薹、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
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