| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 羊肉馅 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 青萝卜白菜羊肉丸子烫热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于华尔兹舞386分钟消耗的热量180 | |||||
1、青萝卜洗净切三角块，白菜洗净切菱形块。
2、葱姜切成碎末。
3、取一小把粉丝，用冷水泡上。
4、现在开始调肉馅了。先用料酒和生粉半勺把肉打开，然后放葱姜末，再在上面浇上芝麻油，多放些。调匀就可以了。
5、锅里加水，水不要太多，因为萝卜和白菜都出烫。放八角和蒜，再把青萝卜白菜粉丝放进去。把和好的肉馅用勺子团成丸子，分布在锅里。盖上盖子。
6、五分钟到十分钟，就可以了，倒点老抽提色，按口味放盐，出锅了。
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉血管硬化、健脑益智、治疗便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、清热解毒等功效；可与栗子、鳜鱼、板栗搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有补肝明目、补肾壮阳、补精血等功效；可与香菜、刀豆、白果搭配；与板栗、豌豆苗、首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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