| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 香菇猪肉水饺热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡,相当于民族舞365分钟消耗的热量270 | |||||
1、用凉水一点一点放入面粉里，把面和好，放上湿布旁边醒着备用。面最好不要和的太软。
2、猪肉馅拿香菇酱油放一旁酱着。
3、耗花椒油，油凉后把花椒扔掉。
4、香菇去蒂拿水焯一分钟，切成块状。
5、往盆中放入肉馅，香菇，葱末，姜末然后再放入盐，耗油，香油，味精，最后倒入刚才放凉的食用油。顺时针搅拌均匀即可。
6、包饺子的方法大家都会吧……我家习惯吃大个饺子。
7、开锅下饺子，饺子比较大打了三过水。
8、剩下的面可以做成手擀面，把面擀大擀圆。撒白面以防粘坏。
9、中间对折，撒一些白面，再对折。然后用刀切成同样的条之后再展开。
10、成品。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与南瓜、木瓜、香芋搭配；与首乌、杏仁、豆类相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降低胆固醇、防癌等功效；可与鳕鱼、鸡腿、莴笋搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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