| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 泡椒干烧血旺热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于踩水35分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸭血切成一厘米的方块，葱切段，大蒜切片，泡姜切丝，泡椒切小段备用
2、油加热，加豆瓣，倒入配料翻炒，加少量水煮出香味
3、加入鸭血，鸭血熟后加少量酱油，鸡精，起锅
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、补血、止血凝血等功效；
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