| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黑木耳炒山药热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于打鼓38分钟消耗的热量240 | |||||
1、水发黑木耳撕小朵山药切片
2、蒜切片
3、开水焯木耳备用
4、锅中放底油量要少
5、放入山药翻炒点少量水加入木耳翻炒放入蒜翻炒最后调味加入鸡精盐适量出锅。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、减肥、抗肿瘤等功效；可与豇豆、芦荟、枣搭配；与鸭肉、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、长志安神、健脾益胃等功效；可与扁豆、鸭翅、韭菜籽搭配；与南瓜、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；
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