| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1949千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 483千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 77千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 切切变-椰蓉花形面包热量/卡路里2873千卡 | |||

1、所有面团配料投入面包机内桶,用“发面程序”揉面四十分钟,放温暖处发酵至两倍大;

2、拿出排气并平均分割成八个小面团;

3、分别将每个小面团擀开擀薄;

4、上面放椰蓉馅料;

5、从上方卷起成圆柱形,收口向下;

6、平均切七刀;

7、将每片扭转并圈成如上花形;

8、放入烤箱第二次发酵至两倍大,表面刷蛋液,烤箱预热180度,20分钟左右。

9、面包机揉面时将辅料(椰蓉馅配料)全部混合并搅拌均匀备用
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、润肠等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与香椿、白砂糖、杨梅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、健体等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效;可与苋菜、洋葱、西红柿搭配;与兔肉、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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