| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 蔬菜卷热量/卡路里435千卡 | |||

1、将包菜叶子用开水煮熟,过凉水后控干备用;
2、将纯肉火腿切条;
3、用平底锅将鸡蛋摊成鸡蛋饼后切成宽一点的条;
4、胡萝卜切成细丝并用清水煮熟备用;
5、把包菜叶子铺开,分别将胡萝卜丝、鸡蛋条、纯肉火腿条放进去加入沙拉酱后卷成条状,用刀在中间茎处切开,再用粗一点的胡萝卜丝系好,好吃的蔬菜卷就成功了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与干贝、洋葱、青椒搭配;与豆浆、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与香菜、圆白菜、鲈鱼搭配;与苹果、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效;
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