| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 早餐饼热量/卡路里1200千卡 | |||
1、鸡蛋打散加水,加入面粉、胡萝卜碎、虾皮和调味料搅拌(加点葱花更美味,但是我家葱吃光了。),面糊不能太稀,饼不宜成型,也不能太干,不好熟。
2、平底锅里少量油就可以,油烧热之后倒入适量面糊,我每次是半汤匙油一大铁汤勺面。等饼成型了就可以翻面了。基本翻两次就熟了,很快的。火不要太大哦,小心糊。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效;可与小米、紫菜、茼蒿搭配;与豆奶、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、促消化等功效;可与比目鱼、圆白菜、黄豆搭配;与茼蒿、山楂、樱桃相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、丝瓜、紫菜搭配;与茶叶、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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