| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 黄瓜瘦肉汤热量/卡路里340千卡 | |||

1、黄瓜去皮去瓢,切厚片。

2、瘦肉搅碎。

3、适量水煮开,加入黄瓜。

4、瓜熟,倒入芹菜和瘦肉,瘦肉要马上打散,加一勺盐,待水大滚起来就熄火。

5、不用加味精鸡精的,油也可以不用,黄瓜和肉碎搭配出一种自然的清甜。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、墨鱼、蜂蜜搭配;与西红柿、菜花、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润燥、润肠胃等功效;可与芒果、茄子、牡蛎搭配;与北极虾、乌梅、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、开胃等功效;可与莲藕、羊排、基围虾搭配;与兔肉、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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