| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 红白魔芋蛋花紫菜汤热量/卡路里434千卡 | |||
1、西红柿切片,西兰花改成小朵,魔芋洗净放入锅里加水烧开。
2、水开后,放入豆腐,猪血,紫菜。
3、鸡蛋打散,倒入锅里,放盐,鸡精,香油,出锅。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有洁胃、整肠、排毒等功效;可与菠菜、鸡肉、玉米搭配;
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有理血祛瘀、清热解毒、止血等功效;可与木耳、韭菜、甜椒搭配;与首乌、黄豆芽、何首乌相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗血管、清肺健肤等功效;可与三文鱼、上海青、鲇鱼搭配;与竹笋、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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