| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 面包热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡,相当于思考1994分钟消耗的热量60 | |||||
1、粉类加液体略搅拌，浸泡1小时
2、后油法将所有材料搅拌到出薄膜
3、将面团放到面盆
4、放发酵箱28度进行第一次发酵
5、面团发酵到两倍大
6、平均分割成18份，每个大概53克，滚圆松弛10分钟
7、再滚圆11个按如图的圣诞树形状放入烤盘
8、剩下的7个放到花模子
9、模子放发酵箱36度发酵至八分
10、在面团上均匀的撒一层面粉
11、以140度预热烤箱，入炉140度上下火25分钟
12、面包冷后密封室温保存
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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