| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1723千卡 | |||

1、黄油软化加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发直到体积蓬松颜色变浅

2、分次加入蛋黄每次都要打匀

3、倒入低筋面粉和葡萄干用手揉成面团

4、整理好的面团切块后表面刷上蛋黄

5、烤箱预热上下火180度15分钟表面金黄就可以了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效;可与玉米、苋菜、青椒搭配;与豆浆、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、美白、防治近视等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与香椿、果汁、橘子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、补血气、预防心脏病等功效;可与山药、枸杞、虾仁搭配;与海鲜、虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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