| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于街舞14分钟消耗的热量470 | |||||
1、西葫芦洗净，一分为二切片，鸡蛋磕碗里打散。
2、锅烧热倒油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
3、锅添油，放入海米，葱姜碎炒香，放西葫芦翻炒均匀，倒少许生抽，把西葫芦炒软后放入鸡蛋，翻炒均匀。
4、放入适量盐和鸡精翻炒均匀，最后淋香油翻炒均匀出锅。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺止咳、润泽肌肤等功效；可与鸡蛋、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与大葱、油菜、辣椒搭配；与鸡肉、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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