| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 333千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于垒球146分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料，排骨过水，控干处理净。
2、冷水下锅，接着放入八角，桂皮，陈皮，枸杞，姜片 。这些调料最好放到一个小纱布包中防止喝汤时挑捡麻烦。
3、然后大火炖开后改小火炖俩小时。出锅前一分钟放入盐和小油菜。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与丝瓜、大蒜、白菜搭配；与菊花、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、预防贫血、清热等功效；可与红螺、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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