| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 糖醋里脊热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于有氧拳击操185分钟消耗的热量600 | |||||
1、里脊切成条，我比较喜欢块的，所以切成丁丁
2、放入姜片，生抽，白酒，蚝油，腌制半小时。头天晚上准备好也行
3、炸前调制面糊，稍稠一点，容易脆，把腌好的肉挑出姜扔掉，倒入面糊中
4、国内放半斤油烧热，里脊用筷子挑起来轻放入油中，不要碰它，等一面固定好形状，翻面，着急扒拉反而糊锅
5、糖，粗，5：1，淀粉两勺，盐一勺，喜欢红色的可以加入番茄酱，调成汤汁，烧热
6、汤汁粘稠时倒入炸好的里脊翻炒，39秒，汤汁沾均匀了，就可以出锅
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、补肾养血、滋补等功效；可与牡蛎、柿子、木瓜搭配；与杏、豆类、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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