| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 红薯三明治热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于马路散步200分钟消耗的热量120 | |||||
1、红薯去皮切片。
2、蒸锅放凉水，水里放鸡蛋，蒸屉放红薯和甜青豆。蒸5分钟以上，红薯可以用筷子轻松扎透出锅。
3、鸡蛋用凉水泡过，剥皮，和红薯一起放在碗里碾碎。拌上蜂蜜，青豆，还可以加一些如火腿的配料。
4、一片面包片抹上红薯泥，放上一片奶酪。另一片面包片也抹上红薯泥。再取一片面包片夹在中间。三片面包就可以啦。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与牛奶、猪小排、排骨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、桂圆、干辣椒搭配；与豆浆、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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