| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 红薯饼热量/卡路里1208千卡 | |||

1、红薯洗净蒸熟,剥皮制成红薯泥。
2、在薯泥内加入糯米粉,和成面团,醒面约20分钟 。
3、将面分成鸡蛋大小剂子,擀皮包入豆沙,做成小饼状。
4、平锅放油,三成热时放豆沙饼小火慢慢煎烤,至两面金黄即可.
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、益气力、健脾胃等功效;可与米面、糙米、水芹菜搭配;与鸡胸肉、西红柿、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补血、健脾暖胃等功效;可与乌鸡、桑葚、赤小豆搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、消热解毒、除热毒等功效;可与枣、鲫鱼、糯米搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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