韩国泡菜的热量/卡路里_韩国泡菜的做法

1、首先将白菜洗干净切成两半，撒上盐静致1到3小时，直到白菜出水发软。要分层把每片菜叶上都撒上盐，注意盐不要撒太多。
2、把胡萝卜，葱头，梨，苹果切成细丝备用，我切的有点粗了，越细越好。把梨，苹果丝泡在盐水里备用，至于为什么泡在盐水里，我也是看别人这么做的，说不好为什么，呵呵
3、将韭菜洗净切成段备用，姜切沫备用
4、把辣椒面倒到干净无水的盆里，锅里烧上水，等水开后加糯米粉，稍微有点粘稠的时候把汁倒进辣椒面的盆里搅拌。然后把备好的各种蔬菜水果丝都倒进去用手拌匀，一定要带一次性手套，一是卫生，二是辣椒面会伤手。
5、再把这些食材均匀的涂抹在每片白菜叶子上，然后把白菜使劲挤干。
6、然后放在干净密封的容器里，冷藏一周即可，爽口甜辣的泡菜就完成了。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、养胃生津、帮助消化等功效；可与田螺、红枣、五花肉搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、利尿等功效；可与豆浆、大米、西兰花搭配；与茼蒿、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与北极虾、豆腐、墨鱼搭配；与菠菜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、解疮毒、清心等功效；可与蜂蜜、芝麻、猪肺搭配；与白开水、柿子、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与桃子、鳙鱼、黄瓜搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

韩国泡菜的热量和减肥功效